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「群馬県」 のテレビ露出情報

群馬県で120種類の醤油を販売する高橋さんに、醤油の世界を教えてもらう。国内で流通する8割を占める濃口醤油、関西地方で人気の淡口醤油、たまり醤油に、東海地方で使われる白醤油、醸造を2回繰り返す再仕込み醤油の5種類がある。厳密にはこの5種類だが、高橋さんはここに九州地方の甘口醤油を追加した6種類をベースとして販売。淡口醤油は、色は薄いが塩分濃度は高い。京料理から発展したと言われ、食材の彩りが楽しめよう色の薄い醤油が使われ始めたという。高橋さんは醤油の説明をする時に、「ワインと似てる」とするという。職人醤油では、醤油の特徴だけでなくどんな料理に合うか独自の早見表を作成し提案している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月13日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!(オープニング)
オープニング映像。今夜は群馬県の新常識。マクドナルドのビーフパティ工場に潜入!

2024年11月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!(ニュース)
季節外れの暖かさいつまで?

2024年11月13日放送 3:45 - 4:30 TBS
TBS NEWS(ニュース)
関東で強盗事件が相次ぐ中、北関東3県の警察が合同で闇バイトの実行犯が強盗事件を起こした想定の訓練を行った。訓練はアパートの駐車場で揉め事が起きているとの通報からスタート。しかし、その後、実行犯役3人による強盗と発覚。3人がばらばらに逃走したことから、栃木・茨城の警察にも情報が共有される。県をまたいで闇バイト強盗の訓練を行った意味に警察は「最近は被疑者が県境を[…続きを読む]

2024年11月12日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク(ニュース)
関東1都6県の65歳以上の1人暮らし世帯が全世帯に占める割合。2050年になるとこのように東京では6.4ポイント増えて18.7%に。また群馬や神奈川、そして茨城、栃木などでは8ポイント以上増える見通し。増えていく1人暮らしの高齢者を社会はどう支えればいいのか、同居する家族のいない高齢者の生活や安全を地域でどう守っていくかが大きな課題となっている。

2024年11月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNスタ NEWS DIG
関東で強盗事件が相次ぐ中、北関東3県の警察が合同で闇バイトの実行犯が強盗事件を起こした想定の訓練を行った。訓練はアパートの駐車場で揉め事が起きているとの通報からスタート。しかし、その後、実行犯役3人による強盗と発覚。3人がばらばらに逃走したことから、栃木・茨城の警察にも情報が共有される。県をまたいで闇バイト強盗の訓練を行った意味に警察は「最近は被疑者が県境を[…続きを読む]

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