テーマパークで動物と触れ合った人たちが次々とO157に感染。ヤギの排泄物を処理していた担当がウサギなどの世話もしていたことから、ウサギを抱いただけでO157が付着したと考えられた。イベントに来ていた動物の検便を行った結果、一頭のヤギから出た菌と患者の菌が一致した。しかし、テーマパークに行っていない感染者はなぜ感染したのか。
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「O157」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月29日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュース（まさか！！デリバリーで集団食中毒）
- デリバリーで注文した牛ハラミ丼を食べた数人がO157に感染。担当保健所は調査のために店舗へ。肉を柔らかくするある作業が食中毒の原因になっていたが、この時はわからなかった。調理の様子をみると、肉の中心部分は赤かったが腸管出血性大腸菌は肉表面に付着している菌で、基本的に肉の中には入りこまない。さらに熱に弱く、75℃で1分以上加熱すれば死滅するため表面をしっかり焼[…続きを読む]
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