日本酒の仕込みは待ち時間の連続。米が蒸し上がるまで40分、冷えるまで90分、発酵させて日本酒ができるまで2週間～40日を要するという。
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「若鶴酒造」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月2日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 中ジャパニーズウイスキーの輸出額（出所：財務省貿易統計）は2022年までに急増していたが、中国向けが落ち込んだことなどから2年連続で減少。厳しい状況でジャパニーズウイスキーの新商品を発表したのが若鶴酒造5代目・稲垣貴彦さんが立ち上げたT＆TTOYAMA。日本にはなかったボトラーズと呼ばれる事業者。さまざまな蒸留所から原酒を購入しそれ以降の熟成や商品化を手がけ[…続きを読む]
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