他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月31日放送　11:35 - 11:50　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

日本一の米の産地・新潟。日本酒の一大生産地でもある。ここに初めてラーメンが上陸したのは1927年。人気は醤油ラーメン。昔からお堀沿いに多くのラーメン屋があったんだそう。スープに使われる原料は店によって多様。煮干しを加える店も。淡い色のスープが特徴的なのは、かつての屋台では火力が弱かったため。細麺が主流なのも、屋台ですぐ出せるように工夫されてきた歴史から。[…続きを読む]

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2025年6月23日放送　3:45 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

子どもの夜泣きに悩むお母さんの駆け込み寺として深夜にオープンするカフェが新潟市に誕生する。それは水族館のような空間の「ヨナキリウム」である。場所はJR巻駅前の「マキエキマエ」2階で毎週水曜の午後10時～翌午前6時までオープンとなる。新たに誕生するこの場所を知ってもらおうと内覧会が開かれた。「ヨナキリウム」を運営するのは6歳と3歳の子どもを育てる滝沢日向子さん[…続きを読む]

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2025年3月4日放送　20:54 - 21:54　テレビ東京

開運！なんでも鑑定団出張！なんでも鑑定団

骨董好きの銀行員・武石昇さん。依頼品は「佐渡の船箪笥」。江戸時代に北前船の船頭が金庫として持っていたものだという。本人評価額は30万円、鑑定結果は60万円。

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