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「豆苗」 のテレビ露出情報

農水省による今月のお買い得野菜を紹介。今月25日時点でお買い得はキャベツ・レタス。にんじん・はくさい・なす・ピーマン・ブロッコリーは平年並み。古川アナのオススメは塩昆布レタス。レタスをちぎり、塩昆布・ごま油で和え、仕上げにいりごまを振る。出演者は「おいしい!ごまが効いてる」等とコメント。 豆苗で作っても美味しいとのこと。新鮮なレタスの選び方は、葉がふんわりと柔らかく巻き、詰まった感じのしないものを選ぶ。鮮度が落ちると切り口が赤色に。長持ちする保存方法は、芯に爪楊枝を刺す、芯に小麦粉を塗る。どちらもラップをかけて冷蔵で約1週間日持ち。使いかけレタスは、冷蔵はレタスがかぶるまで水を入れて保存、水は毎日交換。冷凍は水気を切ってジッパー付き保存袋に。食感が気にならないスープがオススメ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月18日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラNo.1の人に5行にまとめてもらいました!
道江美貴子さんはあすけんの開発者で会員数は1300万人以上いる。あすけんはAIが管理栄養士監修のアドバイスを届けてくれる。体のダルさをサポートする最強食材を紹介していく。最強野菜のポイントは毎日食べられる、家計にやさしい、調理が簡単。春バテ解消の最強野菜は豆苗だった。豆苗には野菜の中でもトップレベルのビタミン&ミネラルが入っている。ビタミン・ミネラルはエネル[…続きを読む]

2026年4月13日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
今日の達人は青木敦子さん。スタジオには「鶏手羽元の参鶏湯」「きのこと野菜の豚肉包み煮」が用意された。薬丸さんは参鶏湯を食べて「おいしい!一口でおいしい」などとコメントした。続いて「きのこと野菜の豚肉包み煮」。香坂さんは「フランスへ行かなくても大丈夫ですね」などとコメント。トマトケチャップで酸味、柚子胡椒で辛味の役割だという。

2026年4月10日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国(マツコ&有吉 かりそめ天国)
納豆菌は作ってるところが限られていて、各メーカーは納豆菌を買っているという。自宅でも大豆に納豆や市販の納豆菌を加え発酵させると自家製納豆を作れる。話題は野菜に移り、東京・茗荷谷には拓殖大学の前になどにミョウガが植えられていると話した。茗荷谷はかつてこの地がミョウガ畑で覆われていたことが由来。古くからミョウガを栽培していたが自然に群生はしていなかったと言われる[…続きを読む]

2026年4月9日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
新じゃががベーコン甘酢炒め、うどとたこのからしあえを調理。新じゃがいもの皮をむいて千切りにし、5分間たっぷりの水につける。ごま油でベーコンを炒め、じゃがいもを加えて火を通す。豆苗を加えて炒め合わせたら酢・砂糖・しょうゆ・こしょうの甘酢たれを入れ、汁気が飛んだら盛り付ける。うどは5センチ長さにして皮をむき縦に薄切りにして水にさらし、水けをしっかりとる。新たまね[…続きを読む]

2026年4月6日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビココ調
街の人が感心するのが、蓋付きの牛乳や豆乳のパックを使った215万回以上再生される動画もあるアイデア。まず牛乳パックを縦にカットしておく。スーパーで買ってきた豆苗の先の部分を料理で使ったら芽の部分を乗せて水を入れるだけ。蓋を外せば水の入れ替えが簡単にできる。1週間ほどで収穫可能。家計の節約にもなり春に家庭菜園を始めたい人やお弁当の彩りを増やしたい人にもおすすめ[…続きを読む]

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