日本野菜ソムリエ協会が主催した「第4回 全国梨選手権」が開催され、全国47品がエントリーした。審査するのは野菜ソムリエ40人。梨の情報を伏せて、口に入れて感じた美味しさを10点満点で採点・評価する。金賞は千葉県印西市の西井農園が作った豊水。代表の西井さんによると、肥料に魚粉を入れたりしているということ。特徴は糖度が高く酸味もあり、果肉も柔らかく水分が多い。もう1つの金賞は埼玉・久喜市の梨の大澤農園の「彩玉梨」。杉浦太陽は「一番大好きな梨です」とのこと。代表取締役の大澤さんによると、木漏れ日が漏れる梨畑を心がけているという。彩玉梨を食べた杉浦は「幸せ。食感が良い。噛みながらジュースを飲んでいるよう」などとコメントした。
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「豊水」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月19日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ実りの秋おすすめフルーツで！絶品スイーツを作ろう
- 相葉らは、パティシエの鎧塚さんと立川市にある高橋果樹園を訪れた。果樹園の高橋さんに果物の目利きを伝授してもらう。梨は、果点コルクが薄いと完熟していて甘い。シャインマスカットは、粒にハリがあって黄緑色のものを選ぶと良い。藤稔は紫系の品種で、紫系ならではのコクや香りがある。白い粉のようなブルームは、熟した果実によく見られる。いちじくは、完熟すると柔らかくなり赤紫[…続きを読む]
- 2025年10月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県八千代市
- 八千代市の梨農家の黒澤さんのご飯調査。豊水を切り、レモン果汁を加え、圧力鍋で加熱。粗熱を取ったら冷蔵庫で30分ほど冷やす。ナスを乱切りにして、万願寺とうがらしといっしょに電子レンジにかける。豊水をすりおろして、豚こまを漬け込んで、焼く。レンチンした野菜と合わせて、シソをのせたら「豚肉とナスのコク旨炒め」の完成。食卓には「梨のコンポート」なども並んだ。
- 2025年10月1日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 神奈川県にある岸田果樹園のフルーツの直売所には行列。こちらの直売所では、秋のフルーツを代表するぶどう13種類と梨2種類を販売。完熟したものだけを収穫し店頭に並べている。さらにお手頃価格で複数の品種を食べ比べできる小分けのパックも人気。セブンイレブンでは巨峰のアイスに、ローソンではモンブランをはじめとした栗のスイーツが登場。ホテル「プルマン東京田町」では、秋の[…続きを読む]
- 2025年9月1日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース山口局 昼のニュース
- 阿武町の福賀地区は気温の寒暖差を生かして昭和30年代半ばから梨の栽培が始まり、現在は6軒の農家が3種類の梨を育てている。このうち最初に出荷する品種となる「二十世紀」の出荷が本格的に始まった。福賀梨生産組合によるとことしはややこぶりなものの日光をしっかり浴びたことで例年より糖度が高く、市場でも評価が高い。福賀地区では今月末までに「二十世紀」のほか「豊水」や「南[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ
- 果物バイヤー・八尾昌輝さんへの質問を募集中。達人バイヤーの豊洲市場ドットコム青果バイヤー・八尾昌輝さんが解説。今が旬のシャインマスカットは茎が緑色のものを選ぶと鮮度がよく味が濃い。粒の色は黄緑は爽やかな甘さ、黄色は濃い甘さが楽しめる。八尾さん流の食べ方「シュワシュワシャインマスカット」は、密閉容器にシャインマスカットと強炭酸水を入れて冷蔵庫で1日漬ける。甘く[…続きを読む]
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