他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月19日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ実りの秋おすすめフルーツで！絶品スイーツを作ろう

相葉らは、パティシエの鎧塚さんと立川市にある高橋果樹園を訪れた。果樹園の高橋さんに果物の目利きを伝授してもらう。梨は、果点コルクが薄いと完熟していて甘い。シャインマスカットは、粒にハリがあって黄緑色のものを選ぶと良い。藤稔は紫系の品種で、紫系ならではのコクや香りがある。白い粉のようなブルームは、熟した果実によく見られる。いちじくは、完熟すると柔らかくなり赤紫[…続きを読む]

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2025年9月28日放送　13:27 - 13:30　TBS

四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）

梨は上品な甘さとシャリシャリした食感が魅力。ナシは4月上旬に白い花が咲き、手作業で花粉を花に付け受粉させる。幸水、豊水、あきづきなどいろいろな品種が収穫される。梨は日本最古の栽培果実とも言われており飛鳥時代には食糧不足の時にそれを補う作物として栽培がすすめられた。明治時代から品種改良が進み今では50種類以上もある。

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2025年9月22日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県白岡市

梨農家の八木澤さんを訪ねると、久喜市の渡邉梨園・渡邉さんを紹介してくれた。渡邉さんはあきづき、豊水など8種類の梨を育てている。ちなみに渡邉さんは3年前にも取材を受けており、番組公開後に壺焼き芋などの販売を始めた。

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2025年9月17日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

日本野菜ソムリエ協会が主催した「第4回 全国梨選手権」が開催され、全国47品がエントリーした。審査するのは野菜ソムリエ40人。梨の情報を伏せて、口に入れて感じた美味しさを10点満点で採点・評価する。金賞は千葉県印西市の西井農園が作った豊水。代表の西井さんによると、肥料に魚粉を入れたりしているということ。特徴は糖度が高く酸味もあり、果肉も柔らかく水分が多い。も[…続きを読む]

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2025年8月26日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ

果物バイヤー・八尾昌輝さんへの質問を募集中。達人バイヤーの豊洲市場ドットコム青果バイヤー・八尾昌輝さんが解説。今が旬のシャインマスカットは茎が緑色のものを選ぶと鮮度がよく味が濃い。粒の色は黄緑は爽やかな甘さ、黄色は濃い甘さが楽しめる。八尾さん流の食べ方「シュワシュワシャインマスカット」は、密閉容器にシャインマスカットと強炭酸水を入れて冷蔵庫で1日漬ける。甘く[…続きを読む]

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