コメの等級は色や形などをもとに4つの区分に分類され、最も評価が高いものは1等米となり買い取り価格も高くなる。農林水産省が発表した検査結果によると9月末時点の2024年産米の1等米の割合は全国平均で77.3%。8月を13ポイント以上、上回った。また高温や水不足の影響を大きく受けた去年の同じ時期と比べても品質は大きく上回った。今年も気温は高かったものの去年より降水量が多かったことや農家による高温対策が平年並みに回復したという。次の調査で更に1等米比率が上昇する可能性もある。
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