他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月16日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 初めまして食材

広島・福山市の農家・和則さんのもとを訪ねた。ハウスで栽培するアボカドを収穫した。海外から輸入しているアボカドに対し国産アボカドの出荷量は0.02％。柑橘類が名産の広島の気候はアボカドの栽培に適している。フェルテは果肉がやわらかくクリーミー、ピンカートンは油分が高く味がしっかりして濃厚。

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2025年3月16日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京

何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめましたPerfume かしゆか×未利用魚の無駄なし先生

むだNOえん2回目の野菜作りがスタート。その前にPerfumeかしゆかの教えて！無駄なし先生のコーナー。今回は廃棄される未利用魚を活用する無駄なし先生を訪ね、横須賀市の長井漁港へ。水産仲買人の長谷川大樹さんから未利用魚について教わり、刺し身や炙りを試食した。長谷川さんの目利きを認め、魚の仲買を依頼する店は300軒以上。御料理ほりうち、ZARUBAKU笊麦を紹[…続きを読む]

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2025年3月16日放送　7:30 - 8:55　フジテレビ

日曜報道 THE PRIME（ニュース）

コメの値上がりが続き日々の食卓にも影響が出ている。今後コメの価格はどうなっていくのか。スーパーでのコメの販売価格を見ていくとここの所、右肩上がり。先月の14日に備蓄米の放出が発表されたが依然として値上がりが続いている。直近ではコメ5キロ当たり3952円、1年前と比べるとおよそ2倍弱の値上がりとなっている。そんな中、10日に備蓄米の放出に向けた入札が行われた。[…続きを読む]

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2025年3月16日放送　4:35 - 5:00　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

スタジオトーク。食材ハンターのユージはアボカドについて、近年、国内では輸入品とは異なる品種の生産が注目されていることなどを話した。松山局の田中寛人アナウンサーは、国産アボカドの収穫量は2014年の0.2トンだったが2021年は22トンで110倍となっていること、特に和歌山県と愛媛県で生産量が多いことなどを紹介した。

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2025年3月15日放送　16:00 - 16:30　フジテレビ

News αプラス（ニュース）

手軽にタンパク質をとれると人気の「豆腐バー」。この豆腐バーを開発したことで知られるアサヒコが新商品「職人豆腐（クラフト豆腐）」を発表。アサヒコ・池田未央社長はこの疲弊する業界をゲームチェンジしていくのが私達の役目ではないかと思っていると話す。豆乳の濃度を10％アップさせて、大豆本来の風味が楽しめるワンランク上の豆腐。クラフト豆腐誕生の背景にあるのは豆腐業界の[…続きを読む]

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