柳楽優弥の夢は40歳までに海外に寿司店を出店すること。指導してくれるのは銀座おのでらの統括料理長・坂上暁史。世界のVIPから指名を受け、鮨アカデミーでは200人以上を育て上げた。今回の修業の目標はテストをして合格すればお客さまの前で握る。鮨 銀座おのでら 登竜門はアカデミーの卒業生たちが客の前に握る。登竜門で寿司を握るには2日間で5つの課題をクリアし試験に合格する必要がある。まずは若手職人に基本から指導してもらう。最初の修業は仕込み。エビの仕込みなどを教えてもらった。またイワシの仕込みは骨を残さず裁さばかなければならない。
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「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月24日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 日中の最高気温は茨城県古河市で38.8℃など関東・甲信の126地点中53地点で猛暑日となった。明日の予想最高気温は、前橋市と埼玉県熊谷市で38℃と危険な暑さが見込まれているほか、宇都宮市や甲府市で37℃、東京都心や水戸市で35℃と猛暑日が予想されている。また熱中症警戒アラートも発表されている。
- 2025年7月24日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 日中の最高気温は茨城県古河市で38.8℃など関東・甲信の126地点中53地点で猛暑日となった。明日の予想最高気温は、前橋市と埼玉県熊谷市で38℃と危険な暑さが見込まれているほか、宇都宮市や甲府市で37℃、東京都心や水戸市で35℃と猛暑日が予想されている。また熱中症警戒アラートも発表されている。
- 2025年7月24日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- きょうも全国的に厳しい暑さとなり、北海道では大陸から暖かい空気が流れ込んだ影響で各地で観測史上最も高い気温を記録した。京都府福知山市では39.4℃を観測した。
- 2025年7月24日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！令和ロマン 夏のお出かけin浅草
- 一行は花やしき通りへ。先月オープンしたばかりのAge.3 ASAKUSAは銀座で最大2時間待ちの揚げサンド専門店。
- 2025年7月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（番組宣伝）
- 情報ライブ ミヤネ屋の番組宣伝。東京・銀座の気温は30℃になっている。北海道でもすでに38℃を超え記録的な暑さに。現地から生中継。
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