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「鎧塚俊彦さん」 のテレビ露出情報

冬の草津日帰りバスツアー。有名パティシエとコラボしたいちご狩りを紹介。「金井いちご園」にやってきた。鎧塚俊彦シェフも大絶賛しコラボスイーツを作ったそう。ビニールハウスはテニスコート約5個分の広さで、年間5000人以上の方が訪れるとのこと。糖度15度以上のオリジナルジューシーなど品種は8種類。鎧塚俊彦シェフも大絶賛した品種がやよいひめ、金井さんが育てたやよいひめは群馬県いちご品評会で4年連続で金賞受賞。特殊な機械でいちごの成長に必要な二酸化炭素を与え、日中の光合成を促進することでより大きく甘く育つそう。ヘタ近くまで赤く艶があるものが甘いとのこと。
冬の草津日帰りバスツアー。「金井いちご園」にやってきた。仲を深めるいちご狩り合戦「キングオブストロベリー選手権」を行った。いちごはヘタ近くの茎をつまみひっくり返せば簡単に収穫できる。「キングオブストロベリー選手権」の優勝は金井さん。いちごは先端が一番甘いため、ヘタ側から食べると最後まで強い甘味を楽しめる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月14日放送 1:45 - 2:15 フジテレビ
1DAYPASSめざせ満点サポーター(さとふる)
さとふるのお手伝いが終了。ご褒美は世界的パティシエ鎧塚俊彦氏の店を代表するスイーツ「ジャン・ピエール」。お手伝いミッションで共に2ポイント獲得した久保怜音&ぺこぱ・シュウペイがご褒美を獲得した。

2025年11月14日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
ザ・共通テン!みんなが見たい有名人の冷蔵庫13連発SP
「リストランテ アルポルト」のオーナーシェフ・片岡護さんの自宅の冷蔵庫を拝見。味噌は京都の「石野味噌」が作る味噌を常備し、味噌汁の具材等で使い分けているという。調味料では桃屋のラー油や数種類のマスタードがあった。マスタードは醤油と混ぜてドレッシングにし、生魚を食べる時などに使うという。
片岡シェフが愛用しているのが「エキストラヴァージンオリーブオイル“フル[…続きを読む]

2025年10月2日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays秋の箱根・爽やかサイクリング旅
高木菜那は「一夜城 ヨロイヅカ・ファーム」を訪れた。パティシエ・鎧塚俊彦が2011年にオープンした店。高木は「パフェ・レザン」「シュー・ア・ラ・クレーム」を堪能した。

2025年9月16日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャイン(ニュース)
きのう行われたスイーツ甲子園決勝で、日本一の高校生パティシエが決定した。決勝に進んだのは全国から予選を勝ち抜いた強豪6チームで、優勝したのは育成調理師専門学校の「エクラ フィエール」。優勝チームにはタヒチ研修旅行が贈られる。

2025年9月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
そごう横浜店で開催中のスイーツ博覧会を紹介。和菓子店「くら吉」は、こだわりの地域素材を活かした創作菓子をコンセプトにモダンな和スイーツが人気。「善兵衛栗マロングラッセモンブランどら焼き」は、生地の上につぶあんと生クリーム、赤倉栗園の善兵衛栗を使ったモンブランが乗っている。試食した水野真紀は「中のクリームが軽くて最後は栗の香りが強い。」などと話した。洋菓子店「[…続きを読む]

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