年末商戦に向けて最後の追い込みに入ったバイヤーたちは、長崎県・黒島の養殖場を訪れた。ここでは夏に日本海で捕獲したマグロを冬まで育てて出荷する、短期養殖が行われていた。バイヤーたちは、自信を持って年末商戦を戦えるマグロを確保した。