学校給食はパンまたは米＋牛乳＋おかずとルールで決まっている。給食は戦後食糧難の時代に、子どもの栄養のために始まった。戦後は牛乳から脂肪分を除去した脱脂粉乳が出されていたが、1950～60年代にかけて牛乳に切り替わった。現在は給食も学校教育の一部として食育に重きが置かれている。山口・長門市、下関市では1・2月頃の給食にクジラ料理が出る。クジラ肉は1970年代頃までは学校給食で提供されていた。栄養豊富で入手しやすかったが、1988年に商業捕鯨が禁止されたことで給食から姿を消した。日本は2019年から商業捕鯨を再開し、クジラ肉が入ってくるようになった。給食は自治体の負担も大きくなっているため、国の補助で小中学校の給食無償化が検討されている。小学校は2026年度を目処に開始、中学校はできる限り速やかに開始するとしているが、財源4800億円の確保が課題になっている。
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「長門市（山口）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月12日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 呼び出し先生タナカ（神社仏閣タナカ検定SP）
- 大魚神社で絶景が現れる現象は？正解は満潮。2問目は洲崎神社で鳥居と一緒に見られる絶景は何？正解は富士山。その他に青島神社や元乃隅神社などについて出題された。
- 2025年4月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- ことしのGWを前に発表されたのが、2025年版「道の駅大賞」。1230か所の中から3位に輝いたのはセンザキッチン（山口・長門市）。2位に輝いたのは道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢（兵庫・神戸市）。1位に輝いたのは道の駅まえばし赤城（群馬・前橋市）。鳥海高太朗が道の駅まえばし赤城を取材。関越道 渋川伊香保ICから車で10分の場所にある。Akagi Fa[…続きを読む]
- 2025年4月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース山口局 昼のニュース
- 長門市で特産のかんきつ類「長門ゆずきち」を使ったサイダーが開発され、長門ゆずきちの収穫を体験した地元の親子連れなどがきのう試飲した。新たに開発された長門ゆずきちサイダーは、地域ブランドの商品を企画する地域商社やまぐちが手がけた。去年の秋、地元の親子連れおよそ40人が収穫を体験した長門ゆずきちの果汁が使われていて、試飲会には収穫を体験した親子連れのほか観光客も[…続きを読む]
- 2025年3月11日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない国産タケノコの世界）
- 山本さんの竹林で収穫したタケノコをマツコさんがいただく。わかめとタケノコはあうとマツコさんがいう。天ぷら、タケノコご飯、若竹汁をいただく。どれもおいしいという。タケノコご飯が一番好きだとのこと。タケノコご飯のポイントは味付けはシンプルに醤油、塩、酒のみ。タケノコの風味を際立たせる。タケノコの根元の方がおいしいという。忍さんが感極まって涙した。由人さんは山口の[…続きを読む]
- 2025年3月6日放送 17:05 - 17:45 テレビ東京
- 「未来を創れ！若きプロフェッショナル ニッポンの挑戦者たち」見どころ番組（「未来を創れ！若きプロフェッショナル ニッポンの挑戦者たち」見どころ番組）
- 「未来を創れ！若きプロフェッショナル ニッポンの挑戦者たち」のこれまでの放送のダイジェスト。第1弾では日本経済の激動の歴史を振り返り、時代を切り開いた挑戦者から未来へのヒントを得る。日本の食を変えた帝国ホテルの料理長村上信夫さんは東京オリンピックの選手の食事を手掛け、その際に冷凍食品の導入を考えた、ここには太平洋戦争中に凍ったりんごを解凍し戦友に食べさせた経[…続きを読む]
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