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「高菜」 のテレビ露出情報

今回の舞台は和歌山・新宮市。熊野古道は「サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路」と並ぶ道の世界遺産で2020年外国人が訪れる日本の観光地1位。そんな熊野古道のすぐそばにある人口48人の秘境集落に移住した内山さん一家に一泊。住んでいる場所から最寄りの駅まで車で50分だという。スタッフが家を訪れると昼食の準備中だった。夫婦2人共料理が得意であるなど家族について紹介した。
自宅は昭和の頃のもので築70~80年ぐらいで家賃は月5000円、家族全員で9ヶ月かけてリノベーション・修復して間取りは2LDK。エアコンはなく冬は薪ストーブ、夏は扇風機を使っている。清市さんは水道工事会社に勤務していた職人だったという。また元サーファーで奥さんとはサーフィン仲間だった。畑には大根などを栽培、食材としての活用のほか化粧水として流通している「ヘチマ水」を自作している。電気ガスは契約しているが水は山水を利用していて家族7人の生活費は約10万円。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月23日放送 0:55 - 1:44 NHK総合
コウケンテツの日本100年ゴハン紀行(豊かな秋を味わう!大分)
宇佐市の川では受け網でツガニを獲っていた。地元住民にツガニを使ったカニ汁「がん汁」の作り方を教えてもらった。水を加えながらツガニをすり潰してはザルでこす作業を繰り返し、カニ汁に塩を加えて中火にかける。高菜、しょう油を加えて完成。地元住民は夏の台風で川が増水したことでカニが獲れなくなり、あって当たり前のものが当たり前じゃないと感じたと話した。

2024年8月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(絶景&レジャーSP)
松葉俊子さんのプロフィールが紹介された、23歳の頃に結婚して山天集落へ、5年前にご主人を亡くして現在は愛犬2匹と自給自足生活をしているとの事。自家製の米を研いで炊飯器をセット、山下は取材と引き換えに田んぼの稲を起こす作業を手伝った、台風で一部が倒れてしまった稲穂はそのままにしておくと発芽してしまうとの事。体力には自信のあった山下も1時間でヘトヘトになった模様[…続きを読む]

2024年7月31日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング(ニュース)
平均年齢41.5歳の馬術競技チーム、自称「初老ジャパン」。総合馬術団体は、ベルサイユ宮殿で行われた。馬場馬術に、クロスカントリー、障害馬術で、3日間にわたり競う。最終日、日本は5位でスタートした。出場した3人が障害を落とすことなく、逆転で銅メダルを獲得した。最年長の大岩義明は、5年前、ドイツで活動していた。今回出場した団体メンバーは全員、ヨーロッパを拠点にし[…続きを読む]

2024年6月23日放送 19:58 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家愛媛県のポツンと一軒家
ベンジャミンさんの「自然道」は農業や建築も含む総合武術。道場の横には畑があり、農薬や化学肥料を使わない自然栽培で野菜を育てている。自分たちが食べる野菜を年間20種類ほど育て、取材時はキャベツ、赤玉ねぎ、そら豆、ニラ、高菜、にんにくだった。花壇に使っている瓦は近くの寺にわけてもらった廃材だという。ボリジは食用花。スタッフが試食させてもらった。高々と育っているの[…続きを読む]

2024年6月18日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!プロが選ぶ一番美味しいモノは?ラヴィット!ランキング
第5位:ニチレイフーズ「国産素材の高菜炒飯」。米・高菜・卵・豚肉・ニンジンは全て国産。九州産の高菜漬けを大きくカットし、ごま油で丁寧に炒めて仕上げた和風チャーハン。

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