有明海で養殖される佐賀県産ノリは19年連続日本一だったが、過去3年は海の栄養塩不足による色落ちで兵庫県に次ぐ2位となっていた。しかし今シーズン販売額が過去最高の285億1，600万円、販売枚数は14億1，500万枚で兵庫県を額・枚数ともに上回り4年ぶりに佐賀県産ノリが日本一となった。日本一返り咲きの大きな要因は種付けの時期を遅らせたこと。ノリの種付けは水温23℃以下が適しているが、去年は佐賀県に台風が来ず海水が混ざらなかったため水温低下が遅れた。そこで種付けを市場最も遅い11月に実施すると順調に水温が下がり、養殖に適した環境が整って日本一奪還につながった。原竹アナは料理が「少しだけ得意」とのことで、オススメの料理「佐賀ノリと新玉ねぎで作るさっぱり素麺」を紹介。使用するのは佐賀ノリに夏バテ予防に効くと言われるトマト、佐賀が全国生産量2位を誇るタマネギ、佐賀県民が1人あたりの消費量日本一の鯛を使い、カルパッチョ風のソースでまとめる。吉田さんは「沸騰せず」の札を挙げた。
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「鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月12日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- シャインマスカットとパンナコッタゼリーを作る。生クリーム・牛乳・グラニュー糖・バニラビーンズを鍋に入れ火にかける。カップに入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。シャインマスカットはカットしブルーベリーとともにパンナコッタの上に敷き詰める。ゼリーを入れ冷やして固める。
シャインマスカットと鯛のセビーチェを作る。セビーチェはペルー発祥の魚介類のマリネ。オリーブオイル・レ[…続きを読む] - 2026年9月12日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 土曜ゴールデン（路線バスで鬼ごっこ～バス旅マスター太川から逃げ切れ～茨城グルメ争奪戦SP）
- 水野は、平磯館で海鮮丼を味わったあと、ほしいも神社でべにはるか干し芋を味わった。太川たちは、水戸駅から残る3人がいる場所にバスで近づける勝田駅に向かった。マギーは駄菓子店のおおわだ商店でチーズもんじゃを味わったあと、清水肉本店で常陸牛メンチを味わった。クロちゃんはPizza双で長芋とベーコンのピザを味わったあと、勝田駅と逆の水戸駅に戻って駅周辺のチェックポイ[…続きを読む]
- 2026年9月10日放送 19:00 - 21:00 TBS
- プレバト！！俳句ランキング
- 夫婦ゲンカをテーマにトーク。石原夫妻はワンオペ育児中に無断で客を招待＆伸晃泥酔で大ゲンカ、井戸田・蜂谷夫妻は井戸田が「眠い」と言った上に逆ギレ、辻本・松井夫妻は家で暖房使用禁止でダウンで生活させられたというエピソードを明かした。
- 2026年9月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！飯尾和樹のペッコリ妄想移住ファイル
- ということで、移住者にまつわるランキングとともに松山市の住みやすさを徹底調査。栄養分を豊富に含んだ瀬戸内海に面する愛媛県は、養殖真鯛の生産量、シマアジの養殖生産量が全国1位と海産物の宝庫。地元のスーパーでも養殖真鯛（100g）は約5割安で129円（東京の価格は250円）、はまち（100g）は約4割安で139円（東京の価格は250円）など激安価格で手に入り、中[…続きを読む]
- 2026年9月7日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマンなぜ人気？噂の高級ビュッフェ この値段あなたは納得？
- 静岡県の高級ビュッフェでは五味八珍の浜松餃子や浜松のブランド牛みっかび牛、富士山サーモンなど60種類以上が食べ放題。タイムサービスでは海鮮串焼きが提供され行列ができる人気ぶり。
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