この暑さの中、ランチタイムに行列をつくる東京都荒川区「中国手打拉麺馬賊」を取材。手打ち麺がこだわり、ツルッとした喉越しの冷やし中華を客の約6割が注文。近年の猛暑で販売期間を延長し、今年は9月いっぱい提供。長引く残暑もあって、家庭で食べる冷やし中華の売れ行きも好調。販売期間を延ばすメーカーも出ている。需要は伸びているが「中国手打拉麺馬賊」森光隆店長は「全部（食材が）上がっちゃった」などとコメント。一番人気の馬賊冷やしは1700円とちょっとお高め。毎年値上げをしていて、この3年で400円も上がっている。使う材料は10種類近く。仕込みに手間がかかるためスタッフを増員し、作業は深夜に行っている。麺を締める際に使う氷代も1日あたり1万円ほどかかる。東京都足立区「ベニースーパー佐野店」で冷やし中華におなじみの食材を見てみると、トマトは1個214円。ベニースーパーの赤津友弥本部長は「今月になって急に高くなった」などとコメント。キュウリは1本96円と軒並み高騰。最新の価格は前の年の同じ時期に比べトマトは140円、キュウリは46円、たまごは85円上昇。下がっているのはチャーシューの原料となる豚肉のみ。東京のたまごMサイズの卸売価格は1キロあたり310円。最近までエッグショックと言われたおととし4月・5月の史上最高値に迫る勢い。たまごの流通に詳しい元東京農業大学教授の信岡誠治は、秋の“月見商戦”、冬のおでんなど、タマゴ需要の増加で「高止まりで今の価格水準が年内いっぱい続く」などと予想。今後、鳥インフルエンザの発生が抑えられた場合、来年には今よりも下がっていく可能性がある。
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「鳥インフルエンザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月28日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- JA全農たまごが発表した卵の2月の平均卸売価格は東京地区でMサイズ1キロ313円と16か月ぶりに前年同月を下回った。一方で値下がり幅は2年に留まり、統計公表後の1993年以降2月としては3番目の高値。今年に入ってから養鶏場での鳥インフルエンザの確認が減っていて、これが卵の値下がりに繋がった可能性があるとして農林水産省は今後の動向を注視していくことにしている。[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 去年の夏の暑さや最近の少雨の影響が食卓を直撃している。じゃがいも、たまねぎは平年比で3割以上高くなりそう。スーパーでは価格を抑えるため袋につめる数を減らしているというがそれでも例年より高くなっているという。農林水産省は主な野菜15品目について来月の 卸売価格の見通しを公表。じゃがいもの価格が高くなっている一因は去年の記録的な暑さ。北海道の帯広市では去年の出荷[…続きを読む]
- 2026年2月19日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 埼玉・深谷市の野菜畑を取材。六次産業協同組合・塚田俊幸さんに話を聞く。深谷リーキは新たな特産品として開発された。カラカラ天気の影響はねぎの価格にも及んでいる。ねぎの価格は平年比117％（農水省より）と高値傾向。同じく高値を記録しているのが卵。鳥インフルエンザによる供給不足で今月上旬の平均小売価格は1パックあたり308円と去年12月に並ぶ過去最高値。お好み焼ね[…続きを読む]
- 2026年2月18日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 農林水産省の食品価格動向調査によると、9日～10日の卵の平均販売価格は、前の月より2円高い308円だった。平年より2割以上高く、去年12月に記録した過去最高値に並んだ。全国各地で鳥インフルエンザの感染が相次いでいて、供給力が回復しなければ、今後も価格が高止まりする可能性がある。
- 2026年2月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 農林水産省の食品価格動向調査によると、今月9日から10日の卵の平均価格は前の月より2円高い308円だった。平年より2割以上高く、去年12月に記録した過去最高値に並んだ。全国各地で鳥インフルエンザの感染が相次いでおり、供給力が回復しなければ今後も価格が高止まりする可能性がある。
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