他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月10日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

今回の食材は鴨肉。名人は大学時代に研修として訪れた先代の西崎さんから鴨の飼育を引き継いだ。究極の赤身と脂身を追求するため大学時代の仲間とスペシャリスト集団を結成。究極の味わいが堪能できる「かすみ鴨」は全国の一流シェフたちから注目を集めている。

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2025年5月3日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスひたすら試してランキング

つゆの味は、素材が生み出す出汁の風味やバランスが整っている商品を調べる。プロにとって欠かせない超重要な項目。グッバイ商品が連発するなか、高評価だったのが食材の個性が光る品々。つゆの味でぶっちぎりの成績をおさめたのは、麺の味に続きヤマダイ「ニュータッチ凄麺 そばの逸品 鴨だしそば」。鴨・かつお・昆布から丁寧に抽出した出汁に加え、炭火焼風のチキンの香りを閉じ込め[…続きを読む]

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2025年3月11日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

いま続々と増えている麻辣湯の専門店。本場・中国の味を楽しめるのは東京・池袋にある串串香麻辣湯（ツァンツァンシャンマーラータン）では春雨とスープで480円でトッピングは1つ100円で3つからの注文となる。鴨の血、ハチノス、豚耳などガチ中華な具材が魅力。麺は細春雨、板春雨、とうもろこし麺、緑豆春雨、じゃがいも春雨から選べる。春雨1回お替り無料、辛さは5段階で辛さ[…続きを読む]

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2025年2月15日放送　6:00 - 8:30　フジテレビ

めざましどようびNEWS

きのう、千葉県市川市の新浜鴨場で「外交団鴨場接待」が行われ、天皇皇后両陛下の長女・愛子さまと秋篠宮家の次女・佳子さまが出席された。愛子さまは、キューバなど12か国の大使一人ひとりと握手を交わし「楽しまれますように」などと英語で語りかけられた。愛子さまの参加は初めてで、経験のある佳子さまに確認しながら両手でそっとカモを地面に放ちほっとした笑顔を見せられた。最後[…続きを読む]

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2025年1月24日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！住みたい街人気急上昇！巣鴨でバスガイドが通う巣鴨の名店＆激安グルメ

大正11年創業の「加瀬政」を訪れた。1番人気の「鴨丼（1650円）」は、青森県産の鴨肉とネギを特製のタレで3～4分煮込む。卵でとじて、さらに卵の黄身をのせて完成。王林さんは「鴨がおいしい。食べやすい。」などとコメントした。久本さんは「鴨のオムライス（1650円）」をいただく。久本さんは「いろんなおいしいスパイスが効いている。」などとコメントした。

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