石井さんがご飯をみせてくれた。袋に鶏肉、ブラックペッパー、塩、塩麹を入れて揉む。片栗粉をまぶして油であげたら「鶏の竜田揚げ」の完成。また鯛を醤油ベースの煮汁で煮込んで、アルミホイルで蓋をして7分で「鯛の煮付け」の完成。