そんな頃に出会ったある人物が鈴木の運命を変えた。5年ぶりの再会だというが元岡さんは鈴木の救世主だという。若い頃は輪がハットの全国展開を支えた経験も。外食ビジネスのプロフェッショナル。鈴木はどん底時代に元岡にさんを紹介してもらい、アドバイスを求めたが実際に店にまで来てくれたという。早速ビール工場へ案内すると、元岡さんは駐車場で鈴木が空き缶が落ちていたのに素通りしていたことに隅々まで目を配ることができていないと注意をうけた。さらに元岡さんは鈴木のデスクの引き出しをチェック。整理整頓が出来ていない様子にダメ出しをうけた。さらにあるゲームをやってみては？と進める。それはSONYが人材育成用に開発し、当時他の会社にも売られるようになっていたマネジメントゲーム。参加者が経営者となり会社の成長を競うゲーム。社員一人一人が経営者の視点をもって全員で会社を成長させる。その大切さを伝えたかった。今では実際の経営にも社員一人一人が携わり、半年に一回は行う実行計画策定会議では売上の目標を設定しパート社員を含め全員でどうしたら達成できるかを話し合い具体的なプランを練り上げる。また作りたいビールを作るというメーカーの方向性をなくし、どういうビールが求められているが実際に店を訪れてビールを研究するように。
住所： 東京都墨田区両国