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「黒こしょう」 のテレビ露出情報

東京・中目黒でTHE RAMPAGEの武知海青さんが罪悪感少なめレシピを紹介。武知さんの家にはメンバーをイメージしたウイスキーを集めて少しずつ飲んでいる。お酒のために頑張るというよりも普段の疲れを癒すためが大きいそう。食事は毎日自炊で、レパートリーは約100種類。1品目は、牛ももジャーキー。牛ももを冷凍庫で30~40分かけて半冷凍して暑さ2~3ミリにしたらしょうゆ・酒・みりん・おろしにんにく・黒こしょうをして冷蔵庫に1~2時間おく。キッチンペーパーでしっかり押さえて水けをとる。トースターにアルミホイルを敷いて片面ずつ約7分間焼く。その間、足を肩幅以上開いてヒザの曲げ伸ばしのスクワットをするのが武知さん流。2品目は、タコとイカのカルパッチョ。タコやイカの成分タウリンはアルコールの分解を助ける。ゆでだこの足・いか・たまねぎ・オリーブ油などを混ぜる。レタスで包んで食べる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月30日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「きのこ香る 和風スープパスタ」を調理。しいたけなどを切り、フライパンで加熱して水分を飛ばす。焼色がつくまで動かさず、上下を返しながら約5分間焼く。塩1つまみかけ、フライパンのスペースを半分あけてオリーブ油でにんにくを炒め、たまねぎ・ベーコンを加えて火を通す。水・顆粒チキンスープのもと・昆布茶を入れる。バター・しょうゆ・みりんを入れて混ぜ、袋の表示時間より2[…続きを読む]

2026年9月29日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「豚肉とピーマンのカレー炒め」のレシピを紹介。豚ひき肉を炒める。油を減らしてにんにく・赤唐辛子を加えて香りを出す。調味料を加えて絡める。スパイス・ピーマンを加える。

2026年9月24日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「NAOTO流イタリアンオムレツ」を調理。卵3個を割り、生クリーム・塩を加えて混ぜる。バターをひいたフライパンで卵を焼き、周りがグツグツしてきたら層を何度もたぐり寄せ、蓋をして余熱で火を入れる。皿にもりつけ、パルミジャーノ・レッジャーノを削りかけ、黒こしょうをかけイタリアンパセリをちぎってのせたら完成。

2026年9月13日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
手打ちタリアテッレの牛肉ラグーソースを調理する。まずは、牛すね肉を4~5cm角に切り、塩と黒こしょうで下味をつける。鍋にオリーブオイルと牛すね肉を入れ強火で焼く。にんじん、玉ねぎ、セロリをみじん切りにする。にんにくとみじん切りにした野菜を鍋に加える。水、赤ワイン、ローリエ、シナモンを加え中弱火で70分煮る。ここで岩崎がSTARTOパスタクイズに挑戦した。続い[…続きを読む]

2026年9月10日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理大原千鶴の技あり!定番おかず
「フライドチキン」を調理。鶏手羽元にレモン・牛乳・塩をもみこみくさみを和らげ、10分間おく。袋に小麦粉・カレー粉・黒こしょう・ガーリックパウダー・鶏手羽元をいれもみ込む。揚げ鍋に鶏手羽元を並べ油をいれてから火をつけて8~9分間揚げ、裏返してさらに4~5分間揚げる。器にもりつけ、レモン・フリルレタスを添えたら完成。

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