お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ。GW真っ只中の本日はパーティーやお祝い事にぴったり。プロの料理人が自宅で絶品料理を振る舞ってくれるサービス。元豊洲仲買人のすし職人が作る出張ずし「鮨14種～松～」。懐石料亭で修行を積んだ寿司職人が自ら目利きをして仕入れた新鮮な魚介を目の前で握る。このサービスエリアを頼んでくれるのはプロの料理人が自宅などで腕を振るう出張シェフサービスPRIME CHEF。中でも寿司職人として人気なのが村井一気さん。小さい子どものいるファミリーやママ友の集まりなど月30件ほどの出張ずしを行っている。元々料理人をしながら鮮魚店で仲買人をやっていた村井さん。確かな目利きで新鮮な魚を仕入れている。この日選んだのは今が旬のキンメダイ、マダイ、天然本マグロの中トロなど。その時期に一番いい魚が楽しめるのも出張ずしの魅力。ここから職人の見せ所。魚介の味をさらに引き立てる仕込みを行う。まずはキンキといまが旬のキンメダイ。皮と身の間にある脂の旨みを引き出すために湯引きに。さらに皮が美味しいというサワラは炙る。スミイカは隠し包丁を入れていく。しゃりは赤酢を使用し、酸味を抑えながら魚介のうまみを引き立たせるように。ここからは握りタイム。あっという間に「鮨14種～松～」が完成。今が旬のマダイ。この時期はサクラダイと呼ばれ、上品な甘みが楽しめる。高級魚キンメダイは濃厚な脂の旨みが味わえる。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「GW」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月11日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
- グッド！モーニングNEWSその後どうなった
- 年末年始の休暇は最大9日。新年早々に退職する「あけおめ退職」する人が増加しているという。退職代行会社のガーディアンによると通常の3倍に増加したという。マイナビ調査によると、正社員の28．4％が同僚などの「あけおめ退職」を経験。ガーディアン 長谷川義人代表。
- 2026年1月8日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- のぞみは2023年度から年末年始・お盆・GWの期間は全席指定席で運行している。JR東海とJR西日本はきのう20226年度の全席指定とする期間を発表、今年はシルバーウィークを含む9月18日～23日までの6日間も全席指定席で運行するとした。19日から秋分の日の23日までが5連休でホームの混雑緩和を目的としていてシルバーウィークの導入は今年が初。
- 2026年1月8日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（ニュース）
- JR東海とJR西日本は、東海道・山陽新幹線「のぞみ」について、今年のシルバーウィークに全席指定席で運行すると発表した。対象は9月18日（金）～23日（水）。ホームの混雑緩和が目的。シルバーウィーク期間に導入されるのは今年が初めて。のぞみは2023年度から年末年始とお盆、ゴールデンウィークの期間は全席指定席で運行している。
- 2026年1月7日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsハチ面
- JR東海とJR西日本は9月18～23日にかけて東海道・山陽新幹線ののぞみ号を全席指定とする。11年ぶりにシルバーウィークが少なくとも5日間の大型連休になるためで、ホームの混雑緩和などが目的だという。のぞみはすでに年末年始やGW、お盆休みの期間を全席指定で運行している。
- 2026年1月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 今年の一番マグロが、史上最高値の5億1030万円がついた。そして、今日新年最初の株価の取引が行われた。日経平均株価は、約3週間ぶりに5万1000円を回復した。その後、上げ幅が一時1300円まで拡大したと伝えられた。加谷さんは「これを本当の株高につなげていきましょうという感じですね」などとコメントした。今年の干支（十干と十二支の全60通りある組み合わせ）は、十[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.