スリランカのカレーは香辛料で煮込んだもの全般をカレーと呼ぶ。ランディワでは東南アジア原産のココナッツミルクをベースにスリランカ伝統的調味料・モルジブフィッシュというかつお節を使ったカレーを頂く。オススメの食べ方はルーをかける前にご飯と具材をかき混ぜる。後からかけるカレールーはスリランカから取り寄せたスパイスを配合した本場の味。続いてスリランカの定番料理「チキンコットゥ」。コットゥはきざむという意味で日本で言うお好み焼きのようなもの。スリランカでは屋台で売られているほど国民食。
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