2025年11月16日放送　17:49 - 17:51　TBS
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新聞の印刷工場で作られているキクラゲが注目されている。毎日新聞首都圏センター川口工場・多久幸男印刷部長が「デジタルの普及により新聞の発行部数が減っている。機械の性能が上がり空いたスペースができた」などとコメントした。経営の多角化として社内コンペでキクラゲ栽培が決定。キクラゲを中華料理店で食べた。今後はスーパーなどにも出荷する。

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川口市（埼玉）キクラゲ過門香 銀座本店毎日新聞首都圏センター毎日新聞首都圏センター 川口工場厳選きのこの料理～季節の野菜添え～