シューイチ シュー1プレミアム
今年2月オープンした「パンのイデリオ」。オーナーのリオカオリさんは、日本国内の製パンコンテスト「saf製パンコンテスト」で、史上最年少女性初のグランプリを受賞するなど数々の実績を残す実力派。一番人気は、カリフォルニア・レーズンコンテストで優勝した「色彩レーズン」。レーズンを惜しみなく使い、フルーツも色んな種類入っているので断面も色鮮やかで、見て楽しい・食べて楽しいをコンセプトにして作ったという。この店には、2022年と21年のコンテスト受賞者が在籍。秋の新作は「鳴門金時のデニッシュ」。低温で長時間火を入れることで、歯が入った時のザクザク感を出せるという。美味しいパンのお礼に、レインボー池田が即興歌を披露。