2024年10月30日放送　17:45 - 17:46　NHK総合
午後LIVE ニュースーン トクシュ～ン

スタジオではブロッコリーの茎を生で食べるの調理法を紹介。まず皮をむいて輪切りにし、ボウルに入れて塩を少々振って揉んで10分ほど置く。その後水を切ってごま油とラー油を入れて器に盛ればブロッコリー中華風あえものの完成。

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