2024年10月3日放送　13:23 - 13:31　テレビ東京
昼めし旅 （長崎県大村市）

山本さんのお宅でご飯作りの様子を拝見。鯛だしを使った親子丼を作った。鯛だしは、鯛のアラと骨から出汁をとり醤油ベースで合わせたもの。主に長崎・平戸産の鯛を使用。メニューは、親子丼、刺身など。娘・翔子さんの家族が合流して夕飯にした。結婚して40年の山本さんご夫婦の出会いは、夫と友人の妹で、一目惚れした房良さんが3回告白してOKをもらえた。

キーワード

タマネギブリイカ鶏肉マグロ刺身タイ細ネギタコ大村市（長崎）サーモン親子丼サツマイモの茎の炒め煮