隠し味は味噌 和風かぼちゃグラタン

2025年8月28日放送 13:35 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 長野県松本市

長野県松本市の安藤さんのご飯を調査中。米粉ホワイトソースのかぼちゃグラタンを作ったが、隠し味に味噌を使う。チーズをかけて焼いたら完成。食卓には塩麹のチキンステーキ、ラタトゥイユも並んだ。


キーワード
松本市(長野)塩麹のチキンステーキラタトゥイユ和風かぼちゃグラタン

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