春は眠りやすい季節以外にも寒暖差による疲れや新生活のストレスなどで自律神経が乱れてぐっすり眠れていないので眠くなりやすいという。睡眠などを司る体内時計は脳にあり、体内時計は24時間よりも長いことから朝日を浴びて体内時計のズレをリセットする必要がある。

キーワード

全国健康保険協会全国健康保険協会 ホームページ東京都

島根県・雲南市の組子細工の木工所からの中継。組子細工は凹凸のある木のパーツ同士を組み合わせて作っていて、釘などを使用せずに木のみで組み上げている。この木工所では椅子やランプシェードやインテリアなどを製造していて、特に桜の建具は国の展示会に出展する大作となっている。組子細工の基本は六角形で、長寿を願って亀の甲羅をモチーフにした事が原点となっている。組子細工はこの六角形を基本に200種類の模様を作ることができ、最近ではアクセサリーなども作られている。明日のいまオシ！LIVEは色とりどりの鳥取市のアスパラガスを紹介する。

キーワード

Japan Expo 2024アスパラガスフランス加茂中駅岡木次線雲南市（島根）鳥取市（鳥取）

きょうは「春野菜と豚肉のあんかけ丼」を紹介。豚こま切れ肉は酒と醤油で下味を付けていき、片栗粉をまぶすと食感が柔らかくなり豚肉の旨味も閉じ込めることができる。春キャベツは一口大にカットしていき、芯の部分も薄切りにすればいただくことができる。春にんじんは短冊切りで、しめじも加えていく。そして、合わせ調味料は酒・醤油・塩・こしょうで作っていき、隠し味の砂糖が味をまろやかにしてくれる。サラダ油を敷いた中火のフライパンにまずは肉を入れていき、片栗粉が付いていることから箸でほぐす必要がある。焼けたらフライパンの油をとってサラダ油を加えて薄切りのしょうがをアクセントにしていく。まずにんじんを加え、キャベツ・しめじを加えキャベツがしんなりするまで炒めたら水を加える。調味料を加えて煮立たせたら取り出した豚肉を加えていく。片栗粉を加えるときは、具材を寄せて汁の多い場所に加えるとともに、ゆっくり混ぜながら加えていくのがポイントとなる。最後にごま油を加えて盛り付ければ完成となる。

キーワード

こしょうしめじしょうがにんじんキャベツピーマン春野菜と豚肉のあんかけ丼豚こま切れ肉

「春野菜と豚肉のあんかけ丼」を試食。くわばたさんはしょうががいい味を引き出していると紹介した。明日は「スナップえんどうで！シャキシャキ肉巻き」を紹介。

キーワード

しょうがスナップえんどうスナップえんどうで！シャキシャキ肉巻き春野菜と豚肉のあんかけ丼

栃木県栃木市からガチ中華についてお伝えする。栃木県栃木市から森田茉里恵による中継。森田茉里恵は「今日はとある農園にお邪魔している。こちらでは変わった野菜が作られている。ガチ中華で使われる野菜の収穫作業が行われている。」等とコメントした。また、茎レタスを試食して「甘くて美味しい。ヤギと触れ合う事も出来る。」等とコメントした。中国の農村体験も可能だ。森田茉里恵は「こちらは野菜の集荷場だ。」等とコメントした。野菜農園オーナーの范継軍さんは「東京の中華料理の店には中国の野菜がなかったので自分で作る決断をした。」等とコメントした。鉄鍋屯等の名物料理を教わった。鉄鍋屯を試食した森田茉里恵は「美味しい！醤油ベースの味だが香辛料も入っている。」等とコメントした。

キーワード

ヤギ東京都栃木市（栃木）茎レタス鉄鍋屯

視聴者から『女性のプチプラは分かるが、紳士物のプチプラ事情を知りたい。』等という内容のお便りを頂いた。山ノ内智也さんは「最近、メンズのプチプラファッションも増えている。スタッフがコーディネートの相談にのってくれるサービスがある。」等とコメントした。また、『プチプラ服の大量生産、大量廃棄のニュースを見た事がある。』等という内容のお便りを頂いた。山ノ内智也さんは「出来るだけ長く付き合える品質を使う事を意識するようになっている。」等とコメントした。また、『くわばたさん、朝日さん、鈴木さんの今日の服装の全体を見せて下さい！』等という内容のお便りを頂いた。くわばたりえは「（朝日奈央と）並びたくない。」等とコメントした。明日は頭痛についてお伝えする。

キーワード

ニューヨーク（アメリカ）頭痛

「ドラマ10 天使の耳」の番組宣伝。

「ワルイコあつまれ」の番組宣伝。

あしたが変わるトリセツショーの番組宣伝を行った。

NHKスペシャルの次回予告。

ニュースウオッチ9/サタデーウオッチ9の番組宣伝。

MLB中継、連日放送。

キーワード

NHK BS