なすの田舎煮を作る。なすは皮に切れ込みを入れ、水にさらして拭き取る。皮から油をなじませて炒めていき、砂糖をかけて焦がしコクと香ばしさを出す。水を加え落としぶたをして5分間煮る。なすが柔らかくなったらしょうゆを加えさらに10分煮て完成。

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なすなすの田舎煮

冷や汁うどんとなすの田舎煮を出演者たちが試食。「きゅうりのシャキシャキと生姜の風味がいい」「夏にいいですね」などとコメント。

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なすなすの田舎煮豚バラ冷や汁うどん

明日のみんな！ゴハンだよの予告。

おしゃれとアレルギーの関係を伝えてきたが、ここからは矢上さんに視聴者からの質問に答えてもらうことに。金属アレルギーは遺伝してしまうかという質問があった。矢上さんによるとアレルギーは依存してしまうという。年齢・加齢とアレルギーは関係ないのだという。また、サージカルステンレスを使うと影響が出なくなったという声については、医療器具に使われる金属であり錆びにくく人体への影響が出にくいものだがメンテナンスは大切と紹介。パッチテストの腫れがいつまでも消えなくなっつぃ待ったという質問については、テストはかぶれが起きるということは医師から説明を受けて了承する必要があるが薬をちゃんと塗っていけばいずれは治ってくと爽快。リップで肌が腫れてしまうという質問について、肌のスキンケアや製品の質を確認することも大切としている。

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サージカルステンレス兵庫県東京都

「あさイチ」の次回予告。

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あさイチ

視聴者からは真壁さんの目が透き通っていて綺麗だという投稿が寄せられた。

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神奈川県