オープニング映像。

関東甲信越の気象情報を伝えた。

渡良瀬遊水地は東京ドーム700杯分の水を蓄えられる遊水地で、なかには散策やサイクリングを楽しむ人もいる。まずは展望台に登り双眼鏡で野鳥を見た。双眼鏡を使うポイントは太陽を見ない・まずは肉眼で探す。野鳥がいるポイントはヨシ原の上やヨシ原の中にある木や水面。敷地内にはコウノトリの巣作り用の人口塔を設置。続いて冬の植物観察で、ラクウショウのみを割るとどんな匂いでしょうか1：スパイシー、2：泥臭い、3：フルーティーという問題が出題された。正解は3：フルーティー。続いてヨシはこのあとどうなるでしょうか1：刈る、2：腐って土の栄養に、3：焼くという問題が出題された。正解は3：焼く。続いて渡良瀬遊水地 ハートランド城を訪れヨシ細工を体験した。

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渡良瀬遊水地観察のマナーはイノ シシなど生き物を気をつけるなど。

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渡良瀬遊水地

いかだんごを作る。容器に紹興酒・醤油を入れていかにかけ2～3分間漬けたら水気を拭き取り細かく切る。ボウルにイカ・しょうが・卵白・片栗粉・塩・砂糖を入れて混ぜる。鍋に80℃程度のお湯・混ぜたイカを入れて約3分間茹で水気を拭き取ったら油で揚げる。

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エンディングの挨拶。