2025年2月5日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京

よじごじDays
「達人が案内!青森県八戸市の二大市場グルメ」MC:長野博

出演者
長野博 狩野恵里 眞鍋かをり 
(オープニング)
青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 陸奥湊駅前朝市&八食センター

青森県八戸市の二大市場グルメを紹介。

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イカサバ八戸市(青森)八戸港八食センター本まぐろ東京都陸奥湊駅前朝市
オープニング

オープニング映像。

オープニングトーク

ゲストは眞鍋かをり。今日の特集は青森・八戸達人が案内二大市場グルメ。

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八戸(青森)八食センター陸奥湊駅前朝市
港町 八戸 達人が教える二大市場グルメ
青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 魚菜 市場食堂でオリジナル朝食作り

八戸市魚菜小売市場・細越秀夫理事長が陸奥湊駅前朝市を案内。朝市は平日・土曜の早朝から開催。八戸市魚菜小売市場は70年以上プロや地元民に愛される市場。「朝めし処 魚菜」はご飯とみそ汁を販売。市場内でおかずを買って自分好みの定食が作れる。細越さんは「関川商店」で「本まぐろ」など3品、漬物専門店「西政」でコムラのなんばんみその漬物、「工藤商店」で「いか塩から」、「朝めし処 魚菜」で「三沢産 活ホッキ貝の刺身」、「野田商店」で「海鮮松前漬」をお買い上げ。オリジナルののっけ丼を作って堪能した。

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〆サバいか塩からアンコウオイランガレイコムラのなんばんみそ(甘口)ヒラメ三沢産 活ホッキ貝の刺身久保(青森)五戸町(青森)八戸市魚菜小売市場工藤商店朝めし処 魚菜本まぐろ東京都海鮮松前漬西政野田商店関川商店陸奥湊駅陸奥湊駅前朝市

魚菜の人気土産「なかよし」を紹介。のしいかでチーズをサンドした珍味。

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なかよし八戸市魚菜小売市場八戸港朝めし処 魚菜陸奥湊駅
青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 八食センター 何でも揃うドデカ市場

八食センター・越戸さんが八食センターを案内。魚市場から近いため輸送コストがかからず安く提供できる。日登商店「紅鮭塩筋子」、福真「タコ白子」などを紹介。福真の立ち食いコーナーでは四季の魚が味わえる。

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ますこしょうゆタコ白子ムキホタテ八食センター和宏小松菜日登商店春菊澤口商店神才(青森)福真紅鮭塩筋子
青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 八食 場内で新鮮魚介の??焼き

岩村商店では魚介の下処理が無料。「七厘村」では購入した食材を炭火で焼いて楽しめる。越戸さんは海の幸と日本酒を堪能した。

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イカイカの醤油バター焼きバターホタテ七厘村八戸(青森)八食センター岩村商店活ホッキ貝陸奥八仙 ピンクラベル吟醸
青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 八食 場内で極上すし!????

「八食市場寿司」を紹介。八戸で今が旬のネタは「寒平目三昧」「鱈きく軍艦」など。青森県はヒラメの漁獲量が日本有数。

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そい八戸(青森)八食センター八食市場寿司寒平目三昧松川カレイ鱈きく軍艦
青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 八食 ブランド??とせんべい汁定食

八戸前沖さばはは八戸港で水揚げされるさばで日本一脂がのっていると評価されているブランドさば。「屋久岳」では「八戸前沖さば焼定食」が人気。八戸前沖さばの塩焼きとせんべい汁が楽しめる。

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青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 八食 進化系南部せんべい ?????

進化系南部せんべい「チョコQ助」を紹介。南部せんべい×チョコをかけ合わせた商品で売り切れ続出で1人3袋までとなっている。南部せんべいの創作料理専門店「BEILAB」で人気なのは「せんべいバーガー ほたて」。

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青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 八食 家で味わう絶品丼 漬け???

味八挺「ヒラメ漬け丼」を紹介。青森県産の新鮮なヒラメを秘伝のたれに漬け込んだ商品。

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青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 陸奥湊駅前朝市&八食センター/青森 八戸 達人が案内 二大市場グルメ 八食 家で味わう絶品丼 漬けヒラメの絶品丼

味八挺「ヒラメ漬け丼の素」を試食した長野博らは「しっかり漬かっててご飯と合う」などと話した。

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長野博の食king
寒さで甘味が際立つ ニンジン 都内1位の生産量!清瀬のニンジン

東京・清瀬市はニンジンの生産量が都内1位。「きよせにんじんジャム」はトーストやヨーグルトと一緒に食べるのがおすすめ。

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キャロットパンケーキ

「キャロットパンケーキ」を紹介。ニンジンをすりおろす。卵・牛乳・ニンジン・ホットケーキミックスを混ぜる。生地を焼く。クリームチーズ・無塩バター・粉糖・牛乳・レモン汁を混ぜてクリームチーズソースを作る。皿にパンケーキ・クリームチーズソース・シナモンパウダー・ミントを飾り付けて完成。

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よじごじジャパネット
TKZ ミエルpro<MR002-TO>

TKZ ミエルpro<MR002-TO>通販情報。累進多焦点レンズの老眼鏡。軽くて丈夫なβチタン素材。お求めは電話0120-441-222、もしくは「ジャパネット」で検索。

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イワタニ マルチスモークレスグリル<CB-MSG-1-J>

イワタニ マルチスモークレスグリル<CB-MSG-1-J>の通販情報。お肉がおいしく焼け、煙が出にくい210℃~250℃をキープする。ジュニアマルチ鍋ガラス蓋付きをセットに。注文は0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。

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Japanet senQuaイワタニ マルチスモークレスグリル<CB-MSG-1-J>岩谷産業
(エンディング)
次回予告

よじごじDaysの次回予告。

エンディングトーク

「チョコQ助」を試食した狩野恵里らは「甘じょっぱい」などと話した。

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チョコQ助

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