下ごしらえで、豚バラ肉、玉ねぎ（クシ型切）をきり、豆もやしはひげ根をとる。食材をマヨネーズでいためる。肉は色が変わるまで、玉ねぎは透き通るまで。白菜キムチ、豆もやしの順に入れ、調味料で味付け。ふたをして弱火で5分ほど蒸し炒めにする。仕上げにすり白ごまをくわえて、できあがり。

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