おいしい郷土飯を紹介。

明日の放送に先駆けて、これまで発見したメシ遺産をプレイバックする。三重答志島の周囲は約26.3km、1900人ほどが暮らしている。8割が漁業を営む漁師の島。制限時間は帰りの船までの約6時間半。午前10時30分、調査開始。漁師の男性にメーブ、メーという料理を教えてもらった。国分らは答志漁港を訪れ、メーブ、メーについて聞いていると、男性にメーブ汁が美味しいと教えてもらった。

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メーブ汁ラッツ＆スター答志島鳥羽市（三重）

濱口輝満さんににメーブ汁が美味しいと教えてもらった。濱口さんの母親がメーブ汁を作ってくくれるということで、濱口さんの母親の職場を訪れた。メーとはわかめ、メーブはめかぶの事だった。メーブ汁を頂き国分は「これはうまい、食感すごいぞ」などと話した。

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めかぶわかめメーブ汁答志島

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宗像大島でメシ遺産を探す。国分太一らは若いカップルを発見。「おきゅうと」という料理を教えてもらったが「おきゅうと」は有名で農林水産省のリストにも載っていた。さらに太一らが探していたキラキラご飯は「きなきなご飯」だということがわかった。コウタロウくんの知り合いから「くさびそうめん」「がぜみそ」なども教えてもらった。太一らはタカコさんの自宅を訪ね、「きなきなご飯」などを作ってもらえることになった。

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おきゅうとがぜみそきなきなご飯くさびそうめんキラキラご飯宗像大島

太一らはマサミちゃんの家を訪れた「おきゅうと」「がぜみそ」を味わった。がぜみそは生のウニをすり鉢ですって味噌と混ぜたもの。20匹のウニから作れるのは150gほどだという。がぜみそはメシ遺産に認定された。

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おきゅうとがぜみそムラサキウニ宗像大島福岡県農林水産省

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