山形最強女将の1年で1番忙しい日に密着。祭り当日は大イベントのため準ひと苦労。1日分で約75キロの焼きそばを準備する。朝8時、味覚まつり会場に到着。30店舗以上が集まる新庄味覚まつり、続々とオーブン準備が進められる。10時にまつりがスタート。大蔵食堂の屋台には長蛇の列。お客さんのお目当てはニンニクたっぷり秘伝の醤油ダレで作る焼きそば（醤油）。一方、女将の1番忙しい1日が始まる。

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ニンニク大蔵食堂山形県新庄味覚まつり焼きそば（醤油味）

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山形最強女将の1年で1番忙しい日に密着。夫・勝太郎さんは屋台の行列をさばいていく。女将が切り盛りするお店にはお客さんが続々来店し、満席状態。厨房は大忙し。味覚まつりの会場では雨の中でもまだ行列が続いていた。勝太郎さんは3時間以上焼きそばを焼き続ける。満席状態の大蔵食堂では普段、勝太郎さんが担当する麺料理も女将が作る。お店は14時に閉店。勝太郎さんは5時間焼きそばを焼き続けて完売した。お祭りから帰ってきた勝太郎さんは居酒屋さんへ向かった。1週間以上の密着が終了。女将さんは寂しいと涙を流して見送ってくれた。

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大蔵食堂山形県新庄味覚まつり焼きそば（醤油味）