- 出演者
- 中村光宏 設楽統（バナナマン） 松村未央 虻川美穂子（北陽） ユージ ヒデ（ペナルティ） サヘル・ローズ ハリー杉山 三上真奈 杉原千尋 寺田真二郎（SHOW-WA） 向山毅（SHOW-WA） 青山隼（SHOW-WA） 山本佳志（SHOW-WA） 井筒雄太（SHOW-WA） 塩田将己（SHOW-WA）
この夏25年の時を超え本格的に活動再開したロックバンド・爆風スランプが今週の推し。40周年の節目に再集結した彼らは先週新曲をリリース、さらに来月にはツアーも開催予定と再び走り始めている。”国民的応援歌”を歌うイメージが強いが、デビュー当時は口に花火を入れてパフォーマンスしたり、カメラの上にまたがったり他のアーティストのセットに飛び込んだりとやりたい放題だった。サンプラザ中野くんさんは「当時はヒット曲がまだなかったけど、過分に『夜のヒットスタジオ』に出させていただいておりまして、『中野くんきょうも暴れてくれる？』『何やってもいいよ』って期待を背負っていた。あれはまたやってみたいね」と話す。パワフルすぎるパフォーマンスが話題となり、テレビ出演が急増したという。そして1988年に彼らの環境を一変させたのが爆風スランプ最大のヒット曲「Runner」。CMソングに採用された他、この曲でNHK「紅白歌合戦」への初出場も果たした。「ロッカールーム」や「汗」など部活や青春を連想させる歌詞と力強い歌声から”応援歌”としてのイメージが強いが、サンプラザ中野くんさんは「最初は違和感があった。誰も応援していないのになんでみんな応援歌と思っているの？って」と話す。実はヒット曲に恵まれない中、メンバーの脱退が決まるピンチに陥っていた当時の爆風スランプを歌った曲だった。そして「Runner」の大ヒットから”爆風”のようにヒット曲をリリースした彼ら。1999年に活動休止を発表し、今年本格的に再始動。そして先月リリースしたのが約26年ぶりの新曲「IKIGAI」。サンプラザ中野くんさんは「やるからには同窓会ではなく今の時代に一撃を与えられるような」と話す。タイトル通り様々な立場の人にとっての”生きがい”をサンプラザ中野くんさんがラップで表現している。ファンキー末吉さんは「中野はものすごい特徴のある歌詞をぶつけてくるのが持ち味なので、メロディーがなくて歌詞を伝える点では一緒なんじゃないかなって思う」と話す。
爆風スランプは「旅人よ～The Longest Journey～」を歌う際に必ず「バナナマンの応援歌～！！」と叫んでから歌い始めるという。設楽さんは「有吉の猿岩石のヒッチハイク旅のために作った応援歌なんですよ。僕らバナナマンはこの曲が大好きで、ちょっと前にラジオに来てもらってその思いをぶつけたんですよ。そしたらこう言ってくれてるんですよね。嬉しいったらありゃしないけど、もともとは違うんです。すごい嬉しい。有吉には申し訳ないけど」などと話した。爆風スランプはベストアルバムの発売やツアーなどの予定が入っている。
このコーナーではおうちで作るいつもの定番ごはんを一流料理人の今すぐできるちょっとしたテクニックでランクアップさせる方法を紹介する。きょうは和食の料理人・吉岡英尋さんにお越しいただいた。吉岡さんは日本料理や懐石料理などの数々の名店を渡り歩き、2000年、29歳のときに東京・恵比寿に「なすび亭」をオープン。料理学校時代に虻川さんの旦那さん・桝谷シェフと出会われたそう。本日ラックアップするのは「アジの照り焼き」。
アジは3枚におろして骨をのぞく。皮に切り目を入れる。塩水に酢を加える。酢入りの塩水で臭みをカットする。1分くらいでOK。小麦粉をまぶす。フライパンで焼く。
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フライパンのアジをひっくり返す。2分ほど焼く。そのあいだにタレを作る。しょうゆ・みりんにおろし玉ねぎを加える。スダチをしぼり、皮もすり入れる。フライパンにタレを入れる。お皿に盛り付ける。すだちおろしを入れて「吉岡流アジの照り焼き」の完成。
きょう紹介した料理の詳しい作り方は「ESSE10月号」の127ページに掲載されている。お得な年間定期購読の申込みは0120-887560。
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せきららスタジオの投稿テーマは「アガった＆へこんだ今年の夏休み報告会」。「結婚祝いでもらった10万円が入った紙袋を捨てた」という視聴者からのエピソードを紹介。視聴者投票のテーマは「変な日焼けをしてしまった？はい／いいえ」。ユージさんはゴルフで半袖焼けしてプールなどで恥ずかしい、などと話した。投票結果は「はい」47％、「いいえ」53％。
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東京・台場の現在の映像を背景に関東の気象情報を伝えた。
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- 台場（東京）
「気づいたら3キロ太っていた」というせきららボイスを紹介。
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「夏休みにフランスに行き、空港に着いてすぐ現金・カードの全てが入った財布をなくした」という視聴者からのエピソードを紹介。中身もそのままで空港に届いていて嬉しすぎて大号泣したそう。