- 出演者
- 中村光宏 設楽統(バナナマン) 松村未央 角田晃広(東京03) ヒデ(ペナルティ) 吉村崇(平成ノブシコブシ) 江上敬子(ニッチェ) ハリー杉山 三上真奈 杉原千尋 大島由香里
きょうはタイ料理みもっとのみもっとさんから「ガパオ風ライス」を教わる。ホーリーバジルは青ジソとスイートバジルで代用することが可能だという。肉は牛切り落とし肉を刻んでいき、しょううゆでした味をつけたら片栗粉を全体にまぶしてうま味をコーティングする。卵はサラダ油で揚げるように作るのが特徴。たまご焼きを作ったら赤ピーマンとピーマンを合わせ、油を通すことで時間短縮できるだけでなく色どりが良くなる。青唐辛子とニンニクを炒めていき、肉を加える。
ガパオ風ライス作りを紹介。牛切り落とし肉に火が通ったら砂糖とナンプラーを加え、ピーマンと赤ピーマンも加える。そして、青ジソとスイートバジルご飯のもられた皿に具を盛り付けていき、最後に卵を乗せたら完成となる。
レシピはESSE 10月号でも紹介されている。年間定期購読お申し込みは0120-887560から。
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- ESSEみもっと流 ガパオ風ライス
今週は「夏の終わりを感じるモノ・コト」がテーマ。また、視聴者投票は「月見メニューに目がない?」青:はい 赤:いいえで選択。視聴者からはセミの鳴き声がスズムシの鳴き声に変わると秋を感じるという声が寄せられた。また、視聴者投票では月見メニューに目がないと38%が回答し、スタジオでは意外と多いなどの声が寄せられた。
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ディノスは時間限定のタイムセールを行っている。「バルミューダ ザ・クリーナー」や「シロカ ノンフライオーブン」が半額以下で販売され、毎日11時45分から行われる。
「世界の何だコレ!?ミステリー」の番組宣伝。
「新宿野戦病院」の番組宣伝。
東京・台場の映像を背景に関東の気象情報を伝えた。
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せきららボイスを紹介。北海道・みみさん(40歳・女性)から「先日、北海道芸術花火大会があった。毎年、この花火大会が夏の終わり。夜も涼しくトンボも飛んでいて秋を感じる。」という内容のメッセージが届いた。
せきららボイスを紹介。埼玉県・なつみんさんから「家の近所に市民プールがあるが、いよいよ先週の日曜日で本年度の営業を終了。夏の終わりを感じている。」という内容のメッセージが届いた。