三村マサカズ＆青木崇高が北海道・阿寒湖を訪れた。冬の最低気温はマイナス20℃以下になり、凍った湖は遊び場となる。2人が氷上バナナボート（大人550円）を楽しむ様子を紹介。今回のテーマは、かまくらを作ってお鍋を食べよう。

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かまくら北海道阿寒湖

三村マサカズ＆青木崇高が北海道・阿寒湖でかまくら作り。かまくらで地酒を楽しめる宿、かまくらを作るイベントは大人気だという。サッポロさとらんどでかまくら作り体験を監修する藤間智広さんに教えてもらう。中でお鍋を食べるにはサイズと強度が必要。最低でも直径4m・高さ2mだという。

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ララNOTE・Step1は「自衛隊式かまくらを作ろう」。ダンボールや荷物の上に雪を積み、雪の量を節約する。今回は8個の段ボールを使用。あとはひたすら雪をのせていった。30分作業しても1/10しか進まなかったので、ここからは除雪機を使った。寒い地域の雪はサラサラで固まりにくいため、水をかける。水と雪を交互にかけて強度の高い雪山を作る。青木と藤間さんが作業する中、三村は手伝ってくれる仲間を探しに行った。わかさぎを釣っていた人に話を聞き、湖畔のお店で「わがさぎ天ぷら」（700円）を食べた。作業開始から2時間、三村が集めた仲間を連れて戻って来た。みんなで一緒に雪を積み上げた。雪が積み上がったら、叩いて形を整える。

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かまくらわかさぎ北海道阿寒湖

ララNOTE・Step2は「かまくらは一晩寝かす」。雪の自重と寒さでかまくらを固くすることで、掘る時に崩れにくくなるという。

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三村＆青木は夕食のため阿寒湖アイヌコタンへ。アイヌコタンは先住民族アイヌが暮らすコタン（集落）。阿寒のアイヌ古式舞踊は重要無形民俗文化財に登録されている。「北国の味 ばんや」に入店。「クラシック生ビール 中ジョッキ」（650円）で乾杯、「エゾシカ肉定食」（2500円）＆「貝族らーめん」（2000円）を食べた。

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「ララLIFE」の次回予告。

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