温泉まんじゅうの生地の色は、黄金の湯をイメージして作られたのが始まりと言われている。1910年創業の勝月堂は「湯乃花まんじゅう」を考案したとされる老舗。温泉旅館の手ぬぐいも伊香保温泉が発祥という説がある。

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伊香保温泉勝月堂湯乃花まんじゅう

伊香保温泉の街並みを紹介。

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伊香保温泉

日本三大うどんの1つ・水沢うどん。1500年代に創業したと伝わる手打ちうむどん 始祖 清水屋。当主の大河原清一さんは17代目。18代目の息子と店を守っている。中国から伝来したものなので“うどん”ではなく「ざるうむどん」ろ表記するのもこだわり。

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うむどん相盛りざるうむどん伊香保温泉大澤屋手打ちうむどん 始祖 清水屋水沢うどん黒舞茸と白舞茸の白揚げ

約1300年前に創建されたと言われる水澤寺。県指定重要文化財の六角二重塔は全国でも珍しい回る六地蔵。

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伊香保温泉十一面千手観世音菩薩水澤寺水澤寺 六角二重塔

2010年に「一年中にぎやかであるように」という願いを込めて365段に増加された石段街。1982年創業の石段の湯は御影石を用いた浴場。若者の間では誕生日の段で写真を撮るのが流行っているという。

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伊香保温泉石段の湯

「出没！アド街ック天国」の番組宣伝。

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