- 出演者
- 八田知大 宮崎慶太 池田伸子 伊藤海彦 眞下貴
オープニング映像。
ニュースーンについて高野洋は「出演3日目で、池田さんと伊藤さんの息のあったコンビに支えてもらっている。」などと話した。
麻雀人気再びなどのニュースラインナップ。
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- 牡蠣
愛媛・愛南町の御荘湾では、ここ数年、かきの生育が悪くなり、データに基づいた養殖を導入した。協力したのは水産ベンチャー企業の早川社長。6年前に徳島県で創業し、全国の産地で養殖の効率化を支援している。水温・塩分濃度・水中の酸素量などを1時間ごとに収集し、急激な変化があれば養殖場所の移動などを提案する。データを生かした管理ができるよう、新たにかご式の養殖も始めている。沖縄・久米島では、かきの完全陸上養殖の研究が行われている。海洋深層水を使用するため食中毒のリスクを下げるメリットもある。植物プランクトンの確保が課題だったが、10年かけて培養方法を確立した。生産できるのは年700個ほどで、まだ出荷できる段階には至っていない。量産化でコストを削減し、数年以内に販売を始めたいという。
スタジオからは「コストをかけてでも地元の特産品を守っていくという考え方もあれば、新たにとり始めたものに活路を見出すなど様々な手段があるが、官民挙げて水産資源の持続可能性を考えていくことは大切なこと」などの感想が出た。
東京・渋谷区のハラカドからの中継。7階の屋上には約100本の木々が生い茂る庭園があり、地下一階には銭湯が入っている。屋上庭園からは神宮前交差点を一望することができ、飲食店街も直結している。この後5時台でも中継を繋ぐ。
今回は日本の魅力などを伝えるNHK WORLD-JAPANの「Dig More Japan」から放送内容の一部を紹介する。京都にある楊谷寺には色とりどりの花々を浮かべた花手水があり、住職らが境内の花や参拝客から貰った草花を浮かべている。寺に咲く5000株のあじさいは住職夫婦が植えたもので、このあじさいのはなも花手水に使っている。
栃木・鹿沼市の鹿沼駅前から中継。きょうのテーマは駅前にある像のモチーフは何か探れというもの。チェーンソーカービングの像の横の看板には「芭蕉」の文字があったがこれではないという。その近くには崎陽軒の醤油差し置物が置かれた像がみられたが、話を伺うと崎陽軒の創業者が鹿沼出身だったことがゆかりなのだという。その一方で、シウマイの像はシウマイとかけ離れた作りとなっている様子が見られる。
「ねとあらワールド」の王様が、ネットコンテンツを紹介する。今回のクエストは「『温泉卵』をうまく作れるようになる」ネットコンテンツを探し出せ。「NHK for School」は学校の授業でも使われている約1万本の動画が見られる“映像の図書館”だ。そのなかから「料理は科学！」を紹介する。
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視聴者からは出演者の似顔絵の書かれたお便りが届いたと紹介された。
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