「KazBond」ではハンバーガーをメインとしたコース料理を提供。客の好みに合わせて旬の食材を使った前菜やスープを出してくれる。ナラの木の薪を使い食材を調理するのが店のこだわり。アミューズは「軽井沢ズッキーニのチリコンカン風」。前菜は「信州プレミアムサーモンの燻製」。白馬の清流で育ったサーモン。スープは「新玉ねぎのポタージュ」と「ぼろ餅の雑煮」から選べる。「新玉ねぎのポタージュ」は、ゆっくり低温で加熱することで甘みを増した新玉ねぎを粗みじん切りにしてポタージュに仕立てた一品。「ぼろ餅雑煮」は昆布とかつお節の出汁に信州みそを合わせ、ぼろ餅は風味付けに軽くスモークしている。メインディッシュはハンバーガー。

コースのメインは「KazBondバーガー」。ソースは使っておらず肉も塩だけで味付け。長野県の野菜を使っている。

高畑淳子がソウダネくんに「物忘れがひどいがどうしたらよいか」と相談。ソウダネくんは「メモを取る習慣をつけることが重要。忘れたくないことはスマホに音声メモを残すのはどうか。」とアドバイスした。

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