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(千葉県山武市)
脱サラして農家に!森の中の1軒家で自給自足
ご飯の前におかずを採りに畑近くの茂みへ。子供たちと一緒に自生していたみょうがを採り、自宅裏庭のニワトリ小屋から卵をゲット。自宅の敷地内に今年6月に建てたキッチンスペース「イーストファーム キッチン」でご飯作り。
スタミナ満点ネバネバご飯&野菜と豚ひき肉の自家製味噌炒め
不破家のご飯作り。畑で採れたなす、ピーマン、オクラを豚ひき肉と一緒に炒め、自家製味噌で味付けした「野菜と豚ひき肉の自家製味噌炒め」や、茹でて刻んだモロヘイヤとオクラ、みょうがを合わせしょうゆで味付けした「オクラとモロヘイヤのネバネバご飯」などが食卓に並んだ。
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