- 出演者
- 有田哲平 野呂佳代 高橋茂雄（サバンナ）
オープニング映像。
代官山は東京都の住み続けたい街ランキングで第1位。駅周辺には数多くの商業施設、話題のカフェ、セレクトショップが目白押し。またミシュラン一つ星のフレンチやビブグルマン常連店も。今夜は一昨年できたばかりの人気の複合施設のフォレストゲート代官山へ。その前に新鮮なネタを提供する寿し佐藤は本格寿司がリーズナブルに食べられると人気。寿し佐藤のまかない丼が一番人気。Fat Witch Bakery 代官山はNY発のブラウニー専門店。ピスタチオやチョコやバナナなどの18種類のフレーバーが楽しめる。松之助 N.Y. 東京・代官山店は人気のNYチーズケーキとアップルバイの店。さらにハリウッドランチマーケットは1972年に千駄ヶ谷でオープンし1979年に代官山に移転。芸能人にもファンが居るアメカジの聖地。またSUPER PERSONAL SHOWCASEは世界中のユニークな雑貨がが揃うセレクトショップ。
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- Fat Witch Bakery 代官山（東京）SUPER PERSONAL SHOWCASEサルイアモールサワークリーム・アップルバイサンプリシテハリウッドランチマーケットバレンシア・パエリアフォレストゲート代官山ミミズのマグネット代官山T-SITE GARDEN代官山（東京）寿し佐藤寿し佐藤のまかない丼有昌木梨憲武松之助 N.Y. 東京・代官山店秋元康雉鰤のハム仕立て
2023年にオープンしたフォレストゲート代官山は建築が隈研吾が設計しどこにいても緑を感じられる館内に。ブルーボトルコーヒーやアフタヌーンティーが人気のPAYSAGEがある。さらにEt Nunc Daikanyamaはパレスホテルが手掛けるブーランジェリー。今回紹介する店はLA BASE de Chez Luiはチョコレート＆ジェラートの専門店。カカオの種皮や果肉を使ったスイーツがある。カカオバターサンドの味に有田はチョコの味がすると答えた。他にもカカオパルプのジェラートでカカオの果肉でライチのような風味。味の感想に有田はライチみたいだと答えた。
有昌にやってきたが代官山駅から徒歩4分の場所にある。渋谷の並木橋で42年で営業していたが2023年に代官山で復活。先代の味を守りながら作る絶品中華。多くの町中華ファンに愛される店。有田らはパパさんラーメンとしいたけソバを注文した。看板メニューのしいたけソバはチャーシューの煮汁・八角などで煮込み、1週間かけて仕込む。黄金色の澄んだスープは鶏ガラ、野菜でだしをとった塩ベース。具材はしいたけ、青菜、白髪ネギ。味の感想二高橋はうまいと答えた。有田も美味しいと答え椎茸の風味が溶けていくと答えた。
次にパパさんラーメンは豚肉、白菜、長ネギ、セロリなど具材を入れて鶏ガラ、野菜のスープをいれる。自家製醤油ダレ、豆板醤をいれとろみをつけてあんかけに。有田は味の感想に甘みの奥に辛味がちょっと来ると答えた。
有田的No.麻婆豆腐が登場！
有田哲平とコスられない街の次回予告。