駿河湾と富士山がのぞめる石津海岸公園にやってきた。やまむらさんが案内してくれる。かつおの水揚げは静岡県がトップ。1877年創業、かつおと燻製の専門店「川直」にやってきた。かつおの藁焼きができるという。カツオを手早くさばく。三枚におろす。藁で焼くことによって、香りがつく。わらをつぎ足していく。そして日本酒といただいた。

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続いて焼津名物のミナミマグロを求めて焼津港 丸入商店 波なれを訪れた。注文したのは特選天然みなみまぐろ重で、赤身・ねぎとろ・炙り中トロ・大トロ・中トロが乗った贅沢な一品を堪能した。ミナミマグロは焼津市のふるさと納税の返礼品としても人気。

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スタジオでミナミマグロの赤身・中トロ・ねぎとろを使った丼の試食を行い、「脂が甘くてうま味も強く美味しい」などの感想が出た。この他カツオの藁焼き体験などの感想を話すなどした。

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「焼津みなみまぐろと漬け魚のセット」を5名にプレゼント。応募は番号「0067-888-68」まで。焼津市のミナミマグロはふるさと納税サイト ふるラボでも取扱中。

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旅サラダPLUSででは今回の旅のWEB限定動画などを配信中。

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旅サラダPLUS

広島・狩留家町から中継。狩留家町で生産されている「狩留家なす」を使った料理を紹介。澤井さんが天ぷらや肉巻き、グリーンカレーなどを試食し「美味しい」などとコメントした。

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スタジオトーク。豊昇龍関は肉巻きが気になったとのこと。

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今日は「狩留家なす」を10名様にプレゼント。

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「極み！北海道グルメ定期便」の販売開始のお知らせ。

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旅サラダマルシェ朝だ！生です旅サラダ極み！北海道グルメ定期便

気象情報を伝えた。

エンディングトーク。豊昇龍関は「楽しかった」などと今日の感想を述べた。

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しあわせ絆牛