今週の担当は滝沢カレン、ゲストは東京五輪の金メダリスト・水谷隼。今週のテーマ食材は「とうもろこし」。食物繊維やビタミンB群、カリウムが豊富で、腸内環境の改善や疲労回復に効果的な食材。ゲストの好きな食材が詰まった冷蔵庫から、合いびき肉を選んだ。今日のメニューは「坦々そうめん」。

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「坦々そうめん」の作り方を紹介。とうもろこしの皮を剥き、果梗を取り除く。ひげをとり、半分に切って粒を 削ぎ落とす。ごま油を熱し、合いびき肉ととうもろこしを炒める。調味料を加え炒める。チンゲンサイを4等分にし、芯の部分からゆでる。ゆでたチンゲンサイは水で冷ましておく。そうめんをゆで、冷やして粗熱をとる。

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「坦々そうめん」の作り方を紹介。豆乳を器に入れ、めんつゆ、練りごまと合わせる。すりごまを加える。そうめんを器に入れひき肉ととうもろこしを乗せる。水谷がハマっていることについて話題となり、娘の推し活にお金がかかっていると話した。

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「坦々そうめん」の作り方を紹介。最後に水谷がチンゲンサイをのせ、完成。詳しいレシピは番組公式Instagramで。

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「坦々そうめん」を試食。水谷は「ひき肉ととうもろこしが合う」などコメント。また感想を聞かれ「最高、こんな感じで毎日食べて良い？」など話した。

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「ひるおび」の番組宣伝。

滝沢カレンがフィーリングワードを発表。「とうもろこしの皮はシンクの上で広げよう！」。

「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。

この番組はTVerとU-NEXTで配信中。

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