オープニング映像。

1株だけ残っていたキュウリだが育つのは厳しいという。しかし望みを捨てずに追肥。

キーワード

キュウリ

今回植えるのはタカナ、カラシナ、大阪シロナ。いずれも漬け菜と呼ばれ、秋の寒さに強く保存食にするようなものをさす。3種はアブラナ科の葉物なので1つの畝で育てる。

キーワード

カラシナタカナ大阪シロナ

ハーブガーデンは剪定を兼ねた収穫で風通しをよくして病気を防ぐ。特にレモングラスなどの多年草は手入れ次第で来年も楽しめる。

キーワード

ミントレモングラスローズマリー

タカナ、カラシナ、大阪シロナの種まき。支柱を使って均等な深さの蒔き溝を作る。種をまいたら土を寄せて、不織布をかけて水を掛ける。一行はピーマン・甘長トウガラシの葉のつくだ煮を試食した。

キーワード

カラシナタカナピーマン・甘長トウガラシの葉のつくだ煮大阪シロナ

秋冬野菜の収穫。金時ニンジンと三寸ニンジンは7月に種を蒔いたが、直径4.5cmが適期。試食した杉浦太陽は「噛めば噛むほど香りが出てくる」とコメント。

キーワード

三寸ニンジン金時ニンジン

葉ネギも初収穫。収穫適期は草丈40～50cm。下の方を3.4cm残して収穫していく。ニラは2回目の収穫だが、1回目より大きくなった。ナスも大量に収穫した。

キーワード

ナスニラ中長ナス水ナス葉ネギ

秋口から始めたシュンギク、ハクサイ、桜島ダイコン、三浦ダイコン。ハクサイは追肥。シュンギクは間引きして、中耕、追肥して防虫ネットをかける。三浦ダイコ、桜島ダイコンは間引き、追肥。

キーワード

シュンギクハクサイ三浦ダイコン桜島ダイコン

まもなく収穫のキャベツ、ラッカセイなどを確認。追肥、土寄せなどを行った。

キーワード

キャベツサトイモショウガラッカセイ

西日本豪雨の時に浸水した畑で作ったナスの写真を紹介。畑ではハクサイの植え付けも始めたという。

キーワード

ナス平成30年7月豪雨

「趣味の園芸 やさいの時間」と番組ホームページの告知。

キーワード

趣味の園芸 やさいの時間

「趣味の園芸 やさいの時間」の次回予告。

やさい川柳の紹介。

「3か月でマスターするピアノ」の番組宣伝。

「中井貴一のサラメシ」の番組宣伝。

「ドキュメント72hours」の番組宣伝。