オープニング映像。

今日のテーマは「今が旬！菜の花」。本日は「小いかと菜の花のパスタ」をつくる。

キーワード

小いかと菜の花のパスタ菜の花のごまクリーム和え菜の花の貝柱ソース

「小いかと菜の花のパスタ」を調理。青ねぎを切り、小いかを下処理する。熱湯に約1％の塩を加えスパゲッティーニをゆでる。

キーワード

ねぎ小いか小いかと菜の花のパスタ菜の花

「DAIGOも台所☆手間抜きおかず」の告知。好評発売中。

キーワード

DAIGOも台所☆手間抜きおかず

「小いかと菜の花のパスタ」を調理。赤唐辛子とにんにくのみじん切りをフライパンに入れて炒め、アンチョビーを加えてほぐす。いかは炒める直前に塩・こしょうをしてフライパンに加える。いかが白くなったらトマトソースを入れて混ぜる。パスタがゆで上がる2分前に菜の花を鍋に入れて一緒にゆがく。

キーワード

にんにくねぎ小いか小いかと菜の花のパスタ菜の花赤唐辛子

「小いかと菜の花のパスタ」を調理。パスタと菜の花をソースと和えて、バージンオリーブ油を加え混ぜる。菜の花の葉を和える。

キーワード

にんにくねぎ小いか小いかと菜の花のパスタ菜の花赤唐辛子

「小いかと菜の花のパスタ」を試食したDAIGOは「トマトソースベースでピリッと唐辛子もきいてる中で菜の花の苦味が本当に美味しいですね」などと話した。

キーワード

小いかと菜の花のパスタ

DAIGOが今日の料理を振り返った。

キーワード

小いかと菜の花のパスタ

TVerの告知。

キーワード

TVer