オープニング映像。

今日のテーマは「ツナがあれば！」。本日は「白菜とツナのスープ」をつくる。

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白菜とツナのスープ

「白菜とツナのスープ」を調理。白菜を1cm幅に、ベーコンを5mm幅に、にんにくをみじん切りにそれぞれ切る。

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にんにくベーコン白菜白菜とツナのスープ

「白菜とツナのスープ」を調理。鍋にバージンオリーブ油、にんにくのみじん切りを入れて弱火にかける。鍋を一旦火から外し、ベーコン、白菜を入れ、中火にかけて白菜がしんなりするまで炒める。そこへツナ缶を油ごと入れる。全体に火が通ったら小麦粉を入れみえなくなったらブイヨンを注いで沸騰させる。グリーンピース、塩、こしょうを入れ、中火で8分煮て具材のうまみをうつす。

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にんにくグリーンピースベーコン白菜白菜とツナのスープ

「白菜とツナのスープ」を調理。中火で8分煮込んだら器に盛りつけ完成。

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白菜とツナのスープ

完成した「白菜とツナのスープ」を試食。DAIGOは「ツナのうまみがスープに出てますね！」などと絶賛した。ツナは油ごと使ってコクを出すのがポイント。

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白菜とツナのスープ

DAIGOが今日の料理を振り返った。

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白菜とツナのスープ

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