オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「パプリカ＆ピーマン」。今回は「肉詰めピーマンの煮込み」をつくる。

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パプリカパプリカといかのマリネパプリカのカラフルオムレツピーマン肉詰めピーマンの煮込み

「肉詰めピーマンの煮込み」のレシピを紹介。ピーマンを3等分にカットし種を取り除く。しいたけを粗みじん切りする。豚ひき肉・塩・こしょう・しょうゆを練る。水を少しずつ加えて練る。片栗粉・みじん切りしょうが・しいたけを加えて混ぜる。ピーマンの内側に片栗粉をつけて肉を詰める。フライパンにサラダ油を引いてピーマンを並べて蓋をして焼く。

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こしょうしょうがピーマン肉詰めピーマンの煮込み豚ひき肉

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「肉詰めピーマンの煮込み」のレシピを紹介。ピーマンをひっくり返し蓋をして焼く。水を少量加えて蓋をし強火で蒸し焼きにする。フライパンの端にサラダ油を加えてにんにく・黒こしょうを炒める。紹興酒・水・調味料を加えて煮汁をかけながら煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。

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にんにく肉詰めピーマンの煮込み黒こしょう

「肉詰めピーマンの煮込み」のレシピを紹介。ごま油を加えて完成。

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肉詰めピーマンの煮込み

「肉詰めピーマンの煮込み」を試食したDAIGOは「スペシャル感がある」などとコメントした。

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肉詰めピーマンの煮込み

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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肉詰めピーマンの煮込み

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ 公式サイトワイナリーこだわりの グレープジュース

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