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きょうの献立のテーマは「たまには贅沢に牛肉！」。今回は「牛ロースのピリ辛炒め」をつくる。

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かんたんローストビーフ牛ロースのピリ辛炒め牛肉のあったかサラダ

「牛ロースのピリ辛炒め」のレシピを紹介。ズッキーニ・エリンギ・牛ロース肉を棒状にカット。にんにく・赤ピーマンをカット。牛ロース肉に塩・黒こしょうで下味をつけて酒・片栗粉をなじませる。調味料・片栗粉・水を混ぜて合わせ調味料を作る。フライパンにサラダ油を引いてエリンギを炒める。

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DAIGOも台所レシピ本の告知。人気レシピ40品＆オリジナルレシピを掲載。

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DAIGOも台所

「牛ロースのピリ辛炒め」のレシピを紹介。野菜を炒めて取り出しておく。牛肉に強火で焼き色をつける。にんにく・クミンシードを加え炒め野菜をフライパンに戻す。

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「牛ロースのピリ辛炒め」のレシピを紹介。フライパンに合わせ調味料を加えて絡めたら完成。

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牛ロースのピリ辛炒め

「牛ロースのピリ辛炒め」を試食したDAIGOは「ガツンと元気出てくる」などとコメントした。

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本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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牛ロースのピリ辛炒め

TVerの告知。

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