オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「トマトを使って」。作るのは「トマト香るポークソテー」。

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トマトトマトとたこの和えものトマト香るポークソテー豚肉とトマトの炒めもの

「トマト香るポークソテー」の作り方を紹介。トマトを切り、豚肩ロース肉の両面の筋を切る。豚肩ロース肉の上にラップを二重にかけて水で濡らす。肉叩きでひと回り大きくなるまで叩く。その後、両面に塩・こしょう・小麦粉をまぶす。フライパンにバージンオリーブ油を入れ、豚肩ロース肉を強火で焼く。

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こしょうトマトトマト香るポークソテー豚肩ロース肉

番組で紹介したレシピや時短テクニックは番組公式インスタグラムでチェック。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラム

「トマト香るポークソテー」の作り方を紹介。豚肩ロース肉が焼けたらアルミホイルに包み、3～4分休ませておく。ソースはトマトソースに水・塩を加え、600Wの電子レンジで1分加熱する。加熱後、レモン汁を加える。豚肩ロース肉の肉汁もソースに加える。フライパンにバージンオリーブ油を入れ、にんにくのみじん切りを加えて、にんにく油を作る。そこにトマトを入れ、塩を加える。

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にんにくトマトトマト香るポークソテー豚肩ロース肉

「トマト香るポークソテー」の作り方を紹介。先ほどのフライパンにイタリアンパセリを入れ、軽く混ぜる。最後に盛り付けたら完成。

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イタリアンパセリトマト香るポークソテー

「トマト香るポークソテー」を試食。DAIGOは美味しいですね。トマトの美味しさが遺憾なく発揮されているなどと話した。

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トマトトマト香るポークソテー

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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トマト香るポークソテー豚肉

「TVer」の告知。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～TVer